Академия вкусных тортов, 3 ступень [Надежда Барс]

[Lucky man]

Ссылка на картинку

Ступень 3
«Кондитер-декоратор»

Ассортимент успешного кондитера
6 начинок + 12 дизайнов + 5 бонусов

Гравитационный торт "Малина в шампанском"
+ БОНУС "Макарон"
+ БОНУС "Клубника в шоколаде"

Торт горшок с пятью разнообразными дизайнами и материалами изготовления
+ БОНУС устойчивые начинки для 3D-тортов

Муссовый торт с гляссажем
+ БОНУС Муссовый торт с велюром

Кубический Торт с темным пивом и бетонным покрытием
+ БОНУС Торты 18+

3D-торт "Автомобиль"

6 дизайнов свадебных тортов

Знания продвинутого кондитера
Этапы производства, сборка сложных тортов,
бисквиты, начинки, декор сложных тортов, сроки хранения, транспоритровка, ценообразование сложных тортов.

Читать далее...