[anechkacake] Урок по оформлению 3D торта Рыжий лис [Анна Сухова]

[Bercer]

Ссылка на картинку

Что будет на уроке?

— Список инструментов и ингредиентов для оформления торта.

— Рецепт торта «Малина-фисташка».
— Видео приготовление полуфабрикатов для торта.
— Сборка торта.
— Создание антигравитационной конструкции (на выбор, можно сделать без нее).
— Создание формы торта, покрытие его ганашом.
— Оформление торта в виде лисички, детали торта.
— Создание одежды из мастики.
— Окрашивание и тонирование торта.
— Создание дополнительных деталей из изомальта (усы, дождик).
— Создание дополнительного декора (зонтик).
— Финальное фото и видео.

— Подробная инструкция с этапами создания торта в виде двух лисичек, а также лисички без использования конструкции.

УРОК ПОДОЙДЕТ:
• КОНДИТЕРАМ С НУЛЯ
СОБЕРЕТЕ СВОЙ ПЕРВЫЙ ТОРТ, СЛЕДУЯ ПОШАГОВЫМ ИНСТРУКЦИЯМ.
• НАЧИНАЮЩИМ КОНДИТЕРАМ
ПОДНИМЕТЕ СВОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ, ОСВОИВ НОВЫЕ ТЕХНИКИ И ОСВОИТЕ НОВУЮ НИШУ В КОНДИТЕРСКОМ ДЕЛЕ.
• ОПЫТНЫМ КОНДИТЕРАМ
ПОДНИМЕТЕ СВОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ, ОСВОИВ НОВЫЕ ТЕХНИКИ, ПОЛУЧИТЕ ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАБОТЫ И ПОДНИМЕТЕ СТОИМОСТЬ СВОИХ РАБОТ.

Читать далее...