Батон и Французская булка - на закваске и микс с дрожжами [Иван Забавников]

[Торин]

Ссылка на картинку

Всё от замеса до формовки с надрезами и выпечкой.
Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Форма для расстойки
Мк подходит для всех, у кого есть пшеничная закваска.
Продающая страница

Читать далее...