Базовые начинки макарон [Ксения Нохрина]

Robot · 13 Авг 2021

Три самые вкусные базовые начинки для ваших макарон!
Миндальное печенье макарон, бывает с миллионом разных вкусов, это и клубника, и шоколад, и карамель, и грецкий орех, и чего там только нет! Вкус вашим макарон, конечно, придают разные начинки внутри печенья! Но за 5 лет приготовления макарон, я поняла одну вещь. Базовые начинки — это всегда хит, это всегда популярно, это уместно под любой праздник и любой кэнди бар, их любят и взрослые, и дети и они понятны людям! А главное для них не нужны никакие заморские ингредиенты!
В этом уроке мы научимся с вами готовить 3 вкусных базовых ганаша для макарон:
- шоколадный с двумя видами шоколада и специями
- фисташковый с ароматной фисташковой пастой
- ванильный, с белым шоколадом и семенами ванили
Эти начинки вы сможете потом дополнять разными вкусными центрами по желанию, конфитюрами, мармеладом, дробленным орехом или вяленой вишней, и создавать огромное количество разных вкусов ваших макарон!
Базовый инвентарь:

Блендер
Кондитерские мешки