Безглютеновое Пирожное «Золотой фундук» [Alexey Presniy]

Галадриэль · 13 Авг 2021

Свободные от глютена, лактозы и продуктов животного происхождения.
⠀
И первый на очереди – безглютеновый десерт с насыщенным ореховым вкусом. Всё-таки фундук не зря один из самых используемых орехов в десертах. Его многогранный вкус – чуть сладковатый, чуть древесный, в меру маслянистый, - запросто может стать самодостаточным в десерте. Но что если добавить к нему нотку экзотики? В этом случае вы станете свидетелем невероятного тандема, который подарит феерию ощущений. Ароматный фундучный бисквит, гладкий и нежный фундучный крем наряду с ореховым муссом зададут основной тон десерту, а экзотическое компоте, в котором нашли баланс кислинка маракуйи, сладость банана и ванили, привнесёт освежающие тропические грани.
⠀
Подробная рецептура пирожного «Золотой фундук»