Эффектные:
не стыдно подарить в качестве знака внимания близким, учителям или коллегам
Прибыльные:
за 1 предпраздничный день на корпоративном заказе можно заработать от 20 000 руб.
Простые в приготовлении:
освоить праздничные десерты может новичок с домашней духовкой и простым ручным миксером
Заготавливаемые в больших объемах и адаптированные
к длительному хранению
в холоде:
а это значит, что вы можете работать наперёд
Полезные и вкусные,
как в детстве:
вы всегда будете знать, из каких ингредиентов готовите для своих детей и заказчиков
В результате этого курса Вы:
Поймёте, как выстраивать подготовку к любым календарным праздникам круглый год и какой десерт предлагать, чтобы делать рекордные продажи
С нуля и до уровня «профи» освоите праздничные десерты: поработаете с разными видами теста и текстурами
Прокачаете навык декора и подачи десертов к тематическим праздникам
1) «Мадлен»
Курс «ПИРОЖНОЕ Мадлен»
8 видов основы для Мадлен
классика,шоколадные, безглютеновые, сырные, матча, ореховые, цитрусовые, кокосовые
Базовые вкусы:
Апельсин-шоколад
Матча-вишня
Земляника-фисташка
Тропик
Пекан- кленовый сироп
Фундук-тоффи
Черная смородина-лимон
Коктейльная линейка:
Апероль
Мохито
Пина-колада
Сырная линейка гурмэ:
Малина-пармезан
Козий сыр-инжир-грецкий орех
Груша-горгонзола
Быстрое тесто без отлёжки
Режим выпекания без понижения температуры
2) Курс «ЗЕФИРНЫЕ ДЕСЕРТЫ»
Базовый зефир-завиток
Зефир яблочный с ягодным центром в шоколаде
Зефир мини-сэндвич со смородиной
Зефирное пирожное Кофе-Карамель-Миндаль
Зефир эскимо Малина
Зефир в виде фруктов:
Банановый, Манго-маракуйя, Апельсиновый
3) Курс «Бенто-торты
под заморозку»
Сникерс
Зимняя вишня
Клубника / Малина с маскарпоне
Морковно-мандариновый
4) Курс «Непросто Картошка»
Апельсиновая картошка
Трюфельная картошка
