Best course by BuenoCake - ДЛЯ ЛЮБОГО УРОВНЯ! ...эстетично, вкусно, просто, доступно! Трюфель. Клубничный Тирамису. Snickers. Идеальный. ...очень текстурно.
Вы домохозяйка и хотите научиться печь профессиональные чизкейки? Начинающий кондитер или уже печете на заказ? Вы находитесь в поисках доступной и ценной информации по чизкейкам? Вы хотите разнообразить свой ассортимент и научиться создавать эффектные основы и по-настоящему ВКУСНЫЕ чизкейки? ДА! Этот курс находка, создан именно для Вас!
Вы научитесь не только создавать потрясающе вкусные и эстетичные чизкейки, аккуратно выравненные основы, но и поймете суть процессов, найдете ответы на ваши вопросы! Потому что этот курс подкреплен четкой, последовательной теоретической частью максимально простым и доступным языком.
PRO чизкейки курса:
- Чизкейк "Трюфель" для шокоголиков и ценителей насыщенных, бархатных шоколадных текстур. Поистине шоколадная роскошь с хрустящей основой...
- Чизкейк "Клубничный Тирамису". Уютный, сливочный, кофейный с нежной клубникой...
- Чизкейк "Snickers". Идеальный. Хрустящая основа, шикарная карамель, шоколад, он создан для ценителей легендарного вкуса, это даже слишком вкусно...
Ингредиенты как всегда доступные, без изысков, редких и дорогих продуктов.
Никакого покупного печенья. Основу готовим сами. Проще не бывает.
Все чизкейки курса выпекаем.
PRO формат курса, из чего состоит:
- Теоретическая часть (о ней ниже)
- Подробная технологическая карта для каждого чизкейка
- 3 подробнейших и смонтированных в моем стиле видео по приготовлению каждого чизкейка + 1 вводное видео
Блоки курса:
- Инвентарь. Подготовка формы
- Слои. Ингредиенты. Особенности
- Срок годности. Хранение
- Нюансы приготовления. Выпечка
- Ответы на популярные вопросы
- Выявление ошибок
- Краткое поэтапное приготовление чизкейка для бОльшего понимания процессов
- Формула пересчётов ингредиентов на другой диаметр
- Чизкейк «Трюфель». Шоколадная роскошь.
- Чизкейк «Клубничный Тирамису.
- Чизкейк «Snickers”. Идеальный.
PRO эстетичность разреза
Вы получаете подробные ответы на следующие вопросы:
- Водяная/паровая баня. Какую роль выполняет?
- Как печь в газовой духовке?
- Как понять на каком градусе печь?
- Режим выпечки. Какой?
- Время выпекания, сколько?
- Проверка готовности чизкейка, как проверить?
- После приготовления открывать или не открывать дверцу духовки?
- Как достать чизкейк из кольца?
- Как и чем закреплять чизкейк? + отдельно выделила блок для кондитерского контента.
...будет интересно! ...начинаем
