Буженина с соусом и картофелем [Щиборщи]

[Robot]

Ссылка на картинку

В рамках этого урока вы узнаете:
- правила запекания в рукаве;
- основы запекания на подушке из овощей;
- как шпиговать мясо;
- как делать обвязку для неравномерных кусков;
- как запечь картофель дольками;
- классический мясной соус на основе соков и вина.

Текстовый рецепт

Читать далее...