[Bysia bread] Шоколадный хлеб [Вероника Папкова]

[Robot]

Ссылка на картинку

Шоколадный хлеб? Как это? Вкусно?
Это очень вкусно! Ученики и клиенты подтвердят
Хотите научиться печь такой хлеб?
С красивым раскрытием и воздушным, пуховым мякишем
Тогда Вам ко мне
Научу, расскажу и покажу в мельчайших подробностях
Это хлеб кладезь пелезных веществ, витаминов и микроэлементов

Я буду показывать все нюансы и комментировать каждую мелочь
Замес в планетарном миксере
Для участия в марафоне необходима Активная пшеничная закваска, любой гидратации
Если у Вас нету закваски, Вам тоже ко мне, начнём её выводить вместе
Удобный тайминг- замес теста после обеда.
Выпечка, на следующий день -утром, моя любимая, удобная, ночная расстойка
Все материалы останутся в записи

Читать далее...