[Cake Pro] Торты "Карусель" для детей. Пакет Стандарт [Елена Решетняк]

[Fenix Fox]

Ссылка на картинку

Новая программа для новичков и профессионалов кондитерского бизнеса - 3 торта, 9 уроков, незабываемые сочетания вкусов, нежный и романтичный образ тортов!

Торт "Ванильное чудо". Нежный сливочный вкус идеально подходит для детского дня рождения

• Молочный бисквит
• Кондитерский крем
• Профитроли
• Крем с маскарпоне

Торт "Сливочное яблочко". Великолепный вкус яблочной начинки с тонкими медовыми нотками

• Бисквит на сметане
• Крем Пломбир
• Томленые яблочки
• Медовая крошка
• Шелковый ганаш на белом шоколаде.

Торт "Карамелька". Вкуснейший карамельный торт с нотками банана

• Нежный бисквит
• Банановый крем
• Сливочная карамель
• Карамельный ганаш

Курс Торты "Карусель" для детей:

• Урок с инструментами и ингредиентами
• Торт "Сливочное яблочко"
• Торт "Ванильное чудо"
• Торт "Карамелька"
• Покрытия:
  • Ганаш, которое подходит под велюр
  • Покрытие крем-чиз на какао-масле
  • Покрытие торта мастикой с основой бетон-крем
• Техника сборки и установки торта "Карусель"
  • Декор "Карусель" и установка на крем-чиз
  • Декор "Карусель" и установка на мастику
  • Декор "Карусель" и установка на ганаш
• Правила хранения, упаковка и доставка

Читать далее...