Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3. Как заменять сахар
4. Сильные смеси без глютена
5. Как считать калорийность
Торты и десерты родом из детства
1. Самый вкусный Медовик
2. ПП Медовик карамельный
3. ПП Медовик с черносливом
4. ПП Киевский торт
5. ПП Муравейник
6. ПП Наполеон
7. ПП Наполеон без глютена
8. ПП Наполеон с малиной
9. ПП Панчо с вишней
10. ПП Панчо с грецкими орехами
11. ПП Прага
12. ПП Птичье молоко
13. ПП Лесная сказка
14. ПП Зебра
Пирожные со вкусом ностальгии
1. Слоеные трубочки с белковым кремом
2. Сочники из СССР
3. Шоколадная колбаса
4. Эклеры с белковым кремом
5. ПП Эклеры с ягодной начинкой
6. Глазированные сырки
7. Кольца с орешками
8. Конфеты "Родные просторы"
9. Корзиночки с белковым кремом
10. Корзиночки с джемом
11. Орешки со сгущенкой
12. Пирожное Картошка
13. Пирожные Персики
14. Ромовая баба
15. ПП Рулет с белковым кремом
16. ПП Рулет с джемом
10 рецептов Птичьего молока
1. Классика, ваниль
2. «Тирамису»
3. Кофе-лимон
4. Клубника, смородина
5. Фисташковая
6. «Апельсин в шоколаде»
7. «Ментоловая мята»
8. Лавандовая
9. Банановая
10. Мята/шоколад
Продажи кондитера
- в каких соцсетях развиваться кондитеру
- три ошибки кондитерского профиля
- пять правил продажи в соцсетях
- как продавать десерты родом из детства: кому, как и на какие смыслы
- креативный урок по созданию контента
Видео блоггинг
1) Работа в кадре:
- Уверенно говорить на камеру
- Справляться с волнением
- Управлять своим вниманием
- Удерживать внимание зрителя
- Навыки яркого эмоционального реагирования.
2) Как создать свой блог:
- Технология создания собственного блога
- Самостоятельно работать над собственным проектом
- Определять концепцию будущего канала и свою нишу на видео платформах
- Грамотно преподносить информацию на своем канале
- Поиск своей уникальности и ее внешнее отражение
3) Техника речи:
- Говорить четко и уверенно
- Контролировать речевое дыхание
- Управлять звучанием и силой голоса
- Формулировать свою речь простым языком, уметь выражать свои мысли
- Усиливать эффект восприятия речи с помощью интонации
4) Сторителлинг:
- Писать и рассказывать интересные истории, которые будут с удовольствием слушать и читать
- Создавать броские заголовки и увлекать читателя в пучину текста
- Вести социальные сети живо и профессионально
- Всегда понимать, что вы хотите сказать, и доносить свою мысль до слушателя
5) Импровизация в прямом эфире:
- Технология подготовки собственного шоу в прямом эфире
- Навыки организации прямого эфира- практика ведения эфира с экспертом
6) Блог без лица:
- блог глазами блогера
- блог без голоса
1 бонус: Мастер-класс «Как украсить торт в советском стиле»
5 видов декора: Мармеладные фигурки, Ёжик, Грибочки, Ягодки, Кремовые цветы
2 бонус: Мастер-класс "Продающее фуд фото"
3 бонус: Мастер-класс «Как продавать через смыслы»
4 бонус: Овощные десерты
(10 рецептов)
5 бонус: Курс "ПП бенто торты"
6 бонус: МК "Как зарабатывать на ПП десертах от 50 000"
