Десерты в стаканчике [Виктория Климова] @zefirkikrasnodar

[Zander]

Ссылка на картинку

Нежные, в меру сладкие, потрясающие десерты с балансом вкуса и текстур. Их очень удобно брать с собой!

Вкусы:

• Черничная бомба. Профитроли с черникой и смородиной и чернично-смородиновый сырный мусс. Видео и технологическая карта
• Орео кейк. Шоколадный бисквит, чизкейк Орео и мягкий шоколад. Видео и технологическая карта
• Брауни с вишней. Бисквит Брауни, шоколадный мусс и шоколадный ганаш. Видео и технологическая карта
• Клубника в облаках. Ванильный бисквит, клубничный мусс с пониженным сахаром и клубничный ганаш. Видео и технологическая карта
• Стакан Летний. Шпинатный бисквит, клубничная начинка и мусс с каламанси. Видео и технологическая карта
• Тирамису. Савоярди, ганаш с пастой кофе и крем-мусс. Видео и технологическая карта
• Фисташка-Малина. Фисташковый бисквит, фисташковый ганаш, малиновая начинка и крем-мусс. Технологическая карта
• а-ля Сникерс. Шоколадный бисквит, карамель, орехи и крем-мусс. Технологическая карта

Урок включает в себя видео приготовления (если не указано иное) и подробную технологическую карту на каждый вкус "Десерта в стаканчике".

Читать далее...