Двухнедельный марафон: Молочная девочка, Пина колада и лимонные капкейки [Ниса Комарова]

[Robot]

Ссылка на картинку

9-22 декабря двухнедельный марафон ( молочная девочка, пина колада и лимонные капкейки).
Ну что, рассказываю про двухнедельный марафон! Вопросов много, поэтому, ловите информацию ‍

Программа двухнедельного марафона. ‍Что будем делать две недели? .
Приготовим два торты
1Молочная девочка
2 Пина колада ( две версии: одна версия видео + текстовый файл, вторая подробный текстовый файл)

Далее будем учиться собирать двухъярусный торт БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ центральной оси. .
Получите много теории.

Как выбирать начинки для двухъярусных тортов
Как правильно подбирать бисквит для каждого яруса
Технология сборки двухъярусного торта
Как правильно подбирать диаметр для каждого яруса
Научитесь выравнивать торты

Видео «Три способа выравнивания» Приготовим лимонные капкейки с малиновым конфитюром .
Поговорим с вами про начинки, какие бываю, чем они отличаются.
Приготовим крем на основе швейцарской меренги .
научимся делать трехцветный крем для шапочек на капкейки .
Как правильно работать с кондитерскими насадками.

Читать далее...