[Egor Team] Зеркальная глазурь и велюр [Егор Козловский]

Меркурий · 14 Авг 2021

Чему научишься:

Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра
В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса

Программа:

Зеркальная глазурь. Базовая.
Теория желатина, теория зеркальной глазури от А до Я. Как избавиться от пузырей. Процесс приготовления зеркальной глазури.
Нейтральная глазурь. Базовая.
Желатиновая масса
Черная зеркальная глазурь
"В черно-черном лесу..." Как сделать абсолютно черную глазурь?
Шоколадная зеркальная глазурь
Глазурь на основе какао-пудры
Карамельная зеркальная глазурь
Глазурь с насыщенным карамельным вкусом и без красителей
Техника: разводы
Как сделать цветные разводы на глазури
Техника: мрамор
Как сделать глазурь с эффектом мрамора
Техника: леопард
Дикий леопард или мягкая паутинка. Как сделать?
Техника: двухцветная глазурь
Как залить две глазури с четкой границей
Как сделать бумажный корнетик
Необходимо для следующего урока: "Техника: полосы"
Техника: полосы
Как сделать четкие тонкие полосы на глазури. В том числе для рельефных форм
Техника: абстракция
Как "нарисовать" абстракцию
Техника: сердечки на глазури
Техника "рисования" узоров на глазури
Техника: декор с кандурином
Как и какими инструментами правильно сделать золотой декор
Велюр
Все... и даже больше о велюре и нюансы велюровых тортов.
Техника: многоярусный торт
Как залить 2-х ярусный торт
Техника: зеркальная глазурь на велюре
Как "разлить" зеркальную глазурь по велюру
Техника: велюровый градиент
50 оттенков серого
Техника: рисунки на велюре
Как сделать четкие рисунки, нанести логотипы или имя велюром