[ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Базовый [Александра Шинкаренко]

[Лизок]

Ссылка на картинку

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО.

• Торт «Манго-Маракуйя»
• Торт «Шоколад-Кофе-Банан»
• Торт «Фисташковое мороженое»
• Торт «Клубника-Ваниль»
• Нейтральная глазурь
• Фруктовая глазурь на пектине
• Зеркальная глазурь на шоколаде и сливках (без сгущенки)

Видео-уроки и технологические карты.

Читать далее...