Отличные, проверенные, рабочие рецепты тортов с разными текстурами бисквитов и составом ингредиентов, с разными начинками и кремами.
Груша/Карамель/Хрустяшка.
Очень нежный бисквит с томлённой грушей и ноткой корицы, с прослойками из вкуснейшей тоненькой хрустяшки, которая придаёт торту невероятную изюминку и с кремом на основе домашней карамели! Это невероятно вкусный, нежный торт, который никого не оставит равнодушным!
Малина/Мусс.
Легкий по ощущениям бисквит на основе натуральной Малины с прослойкой из ягодного Конфитюра и нежнейший творожно-сырный мусс. Торт с лёгкой ноткой малины, нежный и легкий как воздух!
Клубника/Ананас/Базилик.
Воздушный Бисквит с прослойкой из клубничного, и невероятно вкусного ананасово-базиликового Конфи. С кремом на основе белого шоколада. Это яркий, вкусный и красивый торт, который понравится каждому!
Апельсин/Маскарпоне.
2 вида бисквита с апельсиновым курдом, с апельсиновым Конфитюром, и с кремом на основе Маскарпоне! Торт настолько хорош, что не возможно остановиться!
Персик / Клубника / Клубнично-Йогуртовое Суфле.
Очень нежный бисквит с тонкой ноткой лимона, в прослойках конфитюр из персика и клубники в обрамлении клубнично-йогуртового мусс.
Карамелизированные Бананы-Кофейный Мусс.
Нежный шоколадный бисквит с прослойкой из вкуснейшего и совсем НЕ приторного карамелизированного банана и муссом с тонкой кофейной ноткой. Торт по ощущениям очень лёгкий и свежий.
Птичье Молоко-Чёрная Смородина-Шоколад.
Пропитанный бисквит с прослойкой птичье молоко, и с прослойками из черносмородинового Конфи и нежнейшего крема на белом шоколаде.
Миндаль-Облепиха-Ананас.
Миндальные коржи со структурой нежного кекса с нежным кремом на основе облепихового курда и с кусочками ананаса. Очень вкусный и нестандартный торт.
Мак - Клубника - Лимон (Вкусный и яркий как лето торт. Бисквит, не требующий пропитки, с насыщенным маковым вкусом, с желейной прослойкой из клубники и лимонным курдом, со сливочно-заварным кремом)))
Малина-Хрустящий слой.
Чуть плотный, по фактуре напоминает нежный кекс, при этом, он мягкий, рассыпчатый и с очень приятным сливочным вкусом. В прослойках: малиновый желейный слой и очень вкусный хрустящий слой. В обрамлении крема с Маскарпоне и белым шоколадом.
Мёд-Орех-Чернослив.
Воздушный бисквит с низким содержанием мёда, но при этом медовый, со Сливочно-Сметанный кремом, с грецким орехом и черносливом с тонкой ноткой апельсина
Брусника - Карамель - Шоколад.
Коржи на сливочном масле, с добавлением ягод и нотки корицы, с прослойкой из карамели и брусничного конфитюра, с кремом на белом шоколаде
Малина - Домашняя Шоколадная Глазурь.
Очень влажные, но при этом без пропитки, шоколадные коржи на сметане, с насыщенной малиновой прослойкой и прослойкой из домашней шоколадной глазури в обрамлении крема а-ля крем Брюле. При этом в торте совсем не используется шоколад.
Мак-Орех-Изюм-Мусс.
3 вкусных коржа без использования яиц, с добавлением грецкого ореха, мака и изюма. С муссом на белом шоколаде, напоминающим мороженное пломбир!))
Клубника - Ананас.
Торт для детских праздников! Сочные ванильные коржи с прослойкой из клубники и ананаса, с творожно - сливочным кремом.
Чай Бергамот - Хурма - Апельсин.
Торт для любителей чего нибудь новенького! Коржи на сгущённом молоке с ноткой чая бергамот, с прослойкой компоте из хурмы и апельсина, со сливочно- сырным кремом.
Черника-Лимон-Мусс.
Очень нежный и воздушный бисквит с ноткой лимона, тонкий слой лимонного курда, и черничный мусс на сливочном сыре.
Орех-Виноград-Дор Блю.
Торт сама пикантность!
Легкий ореховый бисквит, с освежающей прослойкой из зеленого винограда, в обрамлении вкуснейшего крема с добавлением сыра с голубой плесенью.
Мята-Клубника
Торт нежнее нежного!
Очень воздушный бисквит с ноткой лимона, с бананово-клубничной прослойкой, с лёгким мятным муссом и кремом на белом шоколаде.
Миндаль-Шоколад-Мусс
Торт благородность вкуса!
Шоколадные коржи, пропитанные коньячным сиропом, с очень вкусной и хрустящей прослойкой из миндаля, с шоколадным кремом и легкой кислинкой ягодного Мусса.
Киви-Манго
Торт Летнее Настроение!
Воздушный кокосовый бисквит с вкуснейшей прослойкой из киви, с кусочками манго и нежным кремом на основе сыра Мкскарпоне
