[gift_cookies] Пасха в цветах 2.0 [Николай Гагарин, Артем Валентинов]

Sweet_Berry · 5 Мар 2024

Курс «Пасха в цветах 2.0» по декору куличей белково-заварным кремом красивыми цветочными композициями.

Показано в деталях, как делать цветы и цветочные композиции, каждый цветок отдельно, лепесток за лепестком, как распределить цветы на изделии, чтобы получилось гармоничное сочетание. Белково-заварной крем получается стабильным и легко окрашивается пищевыми красителями. Благодаря этому крему можно сделать самые изящные и казалось бы сложные цветы.

Курс подходит как для новичков, так и для кондитеров с опытом. Видео-уроки максимально понятные и доступные, весь процесс от А до Я.

Курс «Пасха в цветах 2.0»:

Белково-заварной крем
Крокусы
Ромашки
Розы
Васильки
Подснежники
Маки и ромашки
Розовые пионы
Яблоневый цвет
Цыплята
Яйца для декора куличей
Композиция №1 с пионами и золотыми яйцами
Садовые цветы №1, №2, №3, №4, №5
Кулич «Кранч»
Бездрожжевой кулич «Шоколад-Банан-Бейлис»
Декор кулича «Зайчик»
Декор кулича в технике «Хохлома»