Груша-карамель [julia_sweetss]

[Robot]

Ссылка на картинку

Подробная тех карта с обратной связью от меня по приготовлению безумно вкусного грушевого торта с грецкими орешками и нежнейшей карамелью

• Ванильный бисквит
• Взбитая карамель
• Грушевый соус с кедровыми орешками
• Молочная пропитка
• Сливочный крем чиз (Рецепт крема для выравнивания)

Идеальное сочетание вкусов. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации:

• Технологическая карта (рецепт и техника приготовления)
• Разбор всех нюансов приготовления торта
• Подробная инструкция, как правильно пересчитать ингредиенты на нужный диаметр

Читать далее...