Курс 2019 года
Программа курса для тех, кто хочет похудеть
Программа "Фитнес-курса":
0 урок «Советы диетолога»
1. Онлайн-лекция по здоровому питанию
2. Мастер-класс "Готовим с диетологом":
• Черносмородиновый коктейль с овсяным молоком, яблоком, медом и пряностями
• Суп из зеленого гороха со шпиком, кардамоном и орегано
• Треска с карпаччо из маргеланской редьки, с песто и творожным сыром
1 урок «Намазки, дипы и соусы на завтрак, обед, ужин»
Топинг из кураги с апельсинами и имбирем, соус на основе йогурта и горчицы, греческий соус на основе йогурта, травы, огурец («Дзазыки»), классический «Гуакамоле», дип из сыра «Рикотта» и шампиньонов, дип на основе сыра «Рикотта» с травами, свекольная намазка с орехами, запечённый маринованный перец, классическая томатная «Сальса», хумус, тапенад из оливок, паштет из тунца.
Урок № 2 «Завтрак! Заряд бодрости на целый день!»
1. Гранола
Гранола с орехами, гранола с семенами чиа и киноа, гранола с сухофруктами, смузи черника-яблоко-творог, спортивный орехово-молочный смузи
2. Каши
Пшенная каша с тыквой, мультизлаковая каша с запеченной морковью, рисовая каша на кокосовом молоке со специями
Урок № 3 «Завтрак выходного дня»
Паровой омлет с сыром и паштетом из тунца, скрембл с дипом из печенного перца, скрембл со шпинатом c намазкой из томатов, глазунья с томатами и оливковым топинадом, бенедикт c лососем и свекольным дипом под галландским соусом, блины со шпинатом из цельнозерновой муки
Урок № 4 «Салаты»
Салат с запеченным куриным филе и фунчозой, с белой теплой рыбой и овощами, салат с томатами и белой фасолью, салат с телятиной и творожной заправкой, салат со свеклой, теплой печенью и бальзамической заправкой
Урок № 5 «Супы»
Овощной суп с чечевицей и запеченным куриным филе, тыквенный суп с морепродуктами, холодный суп «Свекольник», диетический борщ на овощном бульоне с корнем сельдерея
Урок № 6 «Крупяные и бобовые блюда»
Горох маш с баклажанами и черри, кус-кус с овощами, отварная гречка с сельдереем и оливковым маслом, плов из перловки с грибами, полента
Урок № 7 «Горячие блюда»
Запеченная индейка с апельсинами, красным чили и овощами, рулет из курицы фаршированный оливками и болгарским перцем с гарниром из брокколи, котлеты из нута со специями с отварным кус-кусом, отварная говядина с грибами запеченными под сыром, запеченная щука с капустной солянкой
Урок № 8 «Десерты»
Морковный торт со специями и кокосовым кремом, суфле из цветной капусты с белым шоколадом, мусс из йогурта с семенами Чиа и ягодами, шоколадно-ореховый десерт с финиками
