Robot
Складчик
- #1
[ИдеяПродаж] История предпринимательства. Развитие ресторанного дела. Чайные, кафе, рестораны [Наталья Булгакова]
- Ссылка на картинку
На лекции вы узнаете:
- О становлении направления «Общественное питание»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах, питейных заведениях.
- И, конечно, об их владельцах. Как они организовывали
дело, сколько платили сотрудникам, в каких условиях они жили и работали.
- Вы узнаете о ресторанных развлечениях, порядках, «затеях» рестораторов.
- Как владельцы продвигали свои заведения с помощью рекламы.
- Как обстояли дела с сервисом и обслуживанием гостей.