Капкейки и трайфлы [Юлия Куклина]

[Arkadia]

Ссылка на картинку

По этому уроку вы научитесь печь нежнейшие мелкопористые капкейки из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также собирать нарядные слоеные трайфлы.​

В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:

1. Видео-урок «Шоколадное, ванильное и лимонное тесто» + Тех. карта
2. Видео-урок «Шоколадное тесто» + Тех. карта
3. Видео-урок «Технология сборки капкейка с шапочкой из крема»
4. Видео-урок «Технология сборки трайфла»
5. Видео-урок «Сырная шапочка из крема» + Тех. карта
6. Видео-урок «Надписи на капкейках и трайфлах»
7. Видео-урок «Конфи без желатина»
8. Поддержка и обратная связь в течение месяца с момента покупки урока

БОНУСЫ:

• Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок —
• Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую для приготовления бисквитов, капкейков, трайфлов, начинок, выравнивания, декора и всего остального со ссылками для покупки.
• PDF-файл «Мои сочетания бисквитов и начинок в тортах»

Читать далее...