[ketbakery] Мадлен [Екатерина Меркулова]

[Кожемяка]

Ссылка на картинку

Курс по печеньям Мадлен
Мадлен - небольшие бисквитные печенья в форме ракушек гребешков.
Классика французской кухни, потрясающе нежные, воздушные и ароматные
Вы полюбите эти печенья
Курс в видео формате

Вы научитесь готовить 7 вкусов печенья:
1 Ваниль
2 Фисташка-манго-апельсин
3 Шоколад-вишня-тонка
4 Кокос-клубника
5 Лимон-смородина
6 Кофе-фундук
7 Арахис-малина

Также сможете приготовить свои вкусы, на курсе я даю варианты, как можно сочетать печенья и начинки
Инвентарь и ингредиенты (готовить печенья легко из простых ингредиентов)
Полезная информация
Себестоимость
Мадлен можно замораживать
Печенья не требуют дополнительного декора, они сами по себе эффектно смотрятся и очень фотогеничные
Невысокая себестоимость (от 9 рублей)
Справится и новичок в кондитерском деле

Читать далее...