Скачать 

[Книги] Большая книга пекаря [Родольф Ландмен Варуцикус Яннис]

Цена: 40 РУБ
Организатор: Эмили
Список участников складчины:
  • 1. pchela52
  • 2. kata1986
  • 3. Zefirka
  • 4. Musya2020
  • 5. Natalya7575
  • 6. Анна21
  • 7. jujaaa
  • 8. Lega
  • 9. S.Gol
Эмили
Эмили
Организатор
  • #1

[Книги] Большая книга пекаря [Родольф Ландмен Варуцикус Яннис]

Ссылка на картинку
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • Цена: 50 руб
  • в разделе: Электронные книги
  • Цена: 50 руб
  • в разделе: Электронные книги
  • Цена: 25 руб
  • в разделе: Электронные книги
  • Цена: 80 руб
  • в разделе: Электронные книги
  • Цена: 50 руб
  • в разделе: Электронные книги

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху