Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

[Одетта]

Ссылка на картинку

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы
Автор: Кофе, Издательство: Ресторанные ведомости, 2013г.
ISBN: 978-5-98176-095-2
Обложка: Твердый переплет, Формат: 60x90/8
Вес: 500г,
Кол-во страниц: 176

Описание:

Спойлер
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Читать далее...