Для начинающих кондитеров, которые хотят готовить на заказ и зарабатывать до 15 000 рублей в месяц, совмещая приготовление тортиков с основной работой!
Вас ждут: 34 рецепта тортов, десертов и декора простого уровня
Автор и ведущая курса Алина Ахмадиева
Последние 7 лет я посвятила своему любимому кондитерскому делу!
Я знаю все шаги на этом пути и хочу поделиться своим опытом с вами! Именно так появился курс «Кондитер на миллион» - это путь, который я прошла сама и теперь могу передать Вам!
Задача курса - помочь вам поверить в себя, научиться готовить новые торты и десерты, раскрыть свой творческий потенциал, стать профессиональным кондитером и превратить это в дело своей мечты со стабильным доходом.
С помощью и поддержкой меня и моей команды!
Модуль 1 - Как поверить в себя
Модуль 2 - Инструменты, оборудование и продукты для приготовления десертов
Модуль 3 - Кондитерская теория
Уровень: простой
Модуль 4 - Бисквитные торты
Фирменный медовик
Птичье молоко с лаймом
Наполеон
Вишневый йогурт
Красный бархат
Морковный
Модуль 5 - Декорирование тортов и десертов
Многоярусный торт
Сборка
Транспортировка
Декор
Шоколадные подтеки
Изомальт
( Теория, Жеода, Осколки, Пузыри, Леденцы, фигуры вытянутые, молды)
Торты Зверушки (Работа с мастикой, Единорог и Лисенок)
Вафельная бумага
Живые цветы
Акварельная роспись по крему
Покрытия
Велюр
Итальянская меренга
Ганаш (сливки+шоколад)
Ганаш (масло+шоколад)
Крем чиз на сыре
Крем – чиз на масле
Маскарпоне с маслом
Модуль 6 - Маленькие бисквитные сладости
Брауни
Брауни-маршмеллоу Малина
Брауни с желе и муссом порционный
Шоколадный фондан
Капкейки
Фисташка-малина
Морковные
Клубничный пломбир
Кейк-попсы
Ванильные
Красный бархат
Шоколадные
Вишневые в виде пончиков
Малиновые
Модуль 7 - Чизкейки
Необычная классика
Шоколадный с Орео
Манго
Классический
Модуль 8 - Подготовка к стабильному заработку на кондитерском деле
Модуль 9 - Экономика кондитерского дела
Вебинары поддержки с Алиной
А также бонусы
- Онлайн-курс "Мой первый торт"
- Онлайн-курс "Фуршетный стол"
- Вебинар «Шоколадный торт»
- Вебинар Муссовый торт «Экзотик»
- Вебинар «Торт Павлова»
