[Кондитерка] Онлайн курс «Ящик мандаринов» [Ирина Юр]

[Robot]

Ссылка на картинку

На фото зефироторт -Ящик с мандаринами.
Рецептуры
-Бисквит Дакуаз.
-Начинка апельсиновая.
-Апельсиновый гель
-Зефир в шоколаде
-Шокопаста для листочков
Декор
-Сделаем зефир в виде мандаринов с листочками и череночками.
-Зефирный торт в форме ящика.
- Оформление боковой поверхности торта в виде досточек ящика
Зефиклеры
-Сделаем зефир в форме эклеров
-Заглазируем шоколадом

Читать далее...