[Кондитерка] Сборка высокого торта и крем под роспись [Elena Elkina-Kovaleva]

[Kashtanka]

Ссылка на картинку

Это случилось! Cinemagnome запускает видеоуроки, которые вы так давно ждали и просили.
Для всех тех, кто не имеет возможности приехать ко мне на мастер класс,
но кто очень хочет научиться делать такие красивые торты.
Именно для вас мы сделали подробные видео уроки, с очень качественной картинкой с нескольких камер,
хорошим звуком и подробной инструкцией.
Будет понятно даже совсем начинающему кондитеру.
Я разбила свой двухдневный мастер класс на три видео урока
(продолжительность каждого урока около часа).
Каждый сможет для себя выбрать нужную информацию, нужный урок,
который вы получите навсегда в пользование, и сможете в любой момент пересмотреть.
Про каждый видео урок ещё буду делать отдельный подробный анонс.
А пока коротко:
2 видеоурок
Урок по сборке высокого торта и внешняя обмазка кремом под роспись (крем-чиз).
Со всеми рецептами, материалами, подробными инструкциями и этапами.
Вы научитесь не только собирать высокий торт без кольца,
но и выравнивать ровным белым кремом, который идеально подходит для росписи.
Этим рецептом я пользуюсь не первый год и именно на нем сделала свои самые
сложные и красивые рисунки.
Как подготовить торт к росписи и сделать крем, на котором тонкие линии не растекаются,
а кисточка не проваливается.

Читать далее...