[Кондитерка] Тарт с маракуйей и молочным шоколадом. Тех.карта [Ильназ Искаков]

[Robot]

Ссылка на картинку

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Тарта с маракуйей и молочным шоколадом:

️Тарт с маракуйей и молочным шоколадом:

• Шоколадное песочное тесто;
• Шоколадный миндальный крем;
• Карамель из маракуйи;
• Мусс из молочного шоколада;
• Глазурь на какао-порошке с маракуйей.

Читать далее...