[Кондитерская школа в Красноярске] Видеокурс «Рождественские Пряники» [Ирина Огурчёнок]

[Kashtanka]

Ссылка на картинку

Новогодний видеокурс по приготовлению рождественских пряников. В курсе вы получите самую полную информация: от выпечки до украшения пряников. Готовим 7 видов пряников и осваиваем разные техники.
Видеокурс по приготовлению и росписи 7 видов новогодних пряников с пошаговым разбором и демонстрацией.
ЭТОТ КУРС СОЗДАН ДЛЯ

Начинающих кондитеров​

Любителей творчества​

Для всех, кто любит создавать подарки своими руками​

Спойлер: Программа видеокурса:

После изучения курса вы гарантированно приготовите такие пряники как

• пряник "Зимняя варежка"
• пряник "Новогодняя шапочка"
• пряник "Волшебный валенок"
• пряник "Рождественская звезда"
• пряник "Сладкая снежинка"
• пряник "Сказочный олешка"
• пряник "Имбирный человечек"

Также вы узнаете:

Как приготовить идеальное тесто для пряников, чтобы пряники получились ровными и без выемок​

Как приготовить контурную глазурь​

Как приготовить заливочную глазурь для росписи и залить ею пряник так, чтобы не было пузырей​

Как и какие красители выбрать для окрашивания​

Как окрасить айсинг в необходимый цвет​

Как создать пряник любой формы при помощи техники трафаретов​

Вы освоите такие техники как:

• роспись "Мокрым по мокрому"
• роспись "По сухому"
• кружевная техника
• создание мехового эффекта

Читать далее...