Скачать 

Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

Цена: 80 РУБ
Организатор: cybwasp
Список участников складчины:
  • 1. ГК304
  • 2. Helen_2001
  • 3. Галина84
  • 4. Ankamcc
  • 5. yo_tannenbaum
  • 6. Виолетта031071
  • 7. love_iss
  • 8. naiv87
  • 9. ник скрыт
  • 10. Ir_mak
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
cybwasp
cybwasp
Организатор
  • #1

Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
все про пшеничную муку и глютен
  • теория дрожжей и дрожжевого теста
  • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
  • выбор муки и сливочного масла
  • расстойка в домашних условиях
  • классический и фундучный круассаны
Читать далее...
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
Скачать Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Афина. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

  • Главная
  • Вход
  • Регистрация
  • Поиск
  • Телеграм
    • Сверху