Сейчас нутрициологи и их клиенты как две воюющих стороны.
Одни зачастую дают слишком сложные, абстрактные рекомендации, другие не понимают, как их соблюдать, когда и без того полно дел. Из-за этого теряется доверие к нутрициологии, а ЗОЖ для многих кажется испытанием, с которым нельзя наслаждаться жизнью.
Сергей Леонов на своем опыте убедился, как остро стоит эта проблема. Он похудел на 30 кг, но диета давалась тяжело, и тогда Леонов использовал весь свой опыт шеф-повара, чтобы сделать полезное вкусным. Теперь даже самые строгие ограничения не помеха, если у вас есть такой наставник, как он!
Спойлер: ОБУЧАЮЩАЯ ПРОГРАММА
БЛОК 0. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ
Узнаете все организационные моменты и ближе познакомитесь с автором курса Сергеем Леоновым.
Расскажем, как устроено обучение на платформе: даже если это первый онлайн-курс, который вы решились пройти, без труда во всем разберетесь!
РЕЗУЛЬТАТ: получите заряд вдохновения и настроитесь на учебу в удовольствие!
БЛОК 1. ОСНОВА ОСНОВ
Составите свою продуктовую матрицу, изучите основы создания блюд с использованием кулинарных лайфхаков профессиональных поваров. Сможете подбирать альтернативы при пищевой непереносимости.
Освоите авторскую систему заготовок Леонова, которая позволит экономить на кухне до 70% времени.
Узнаете, какие магазинные полуфабрикаты можно использовать без вреда для здоровья.
Научитесь создавать сбалансированные рационы по принципу «гарвардской тарелки» и грамотно составлять список покупок для экономии бюджета.
РЕЗУЛЬТАТ: сформируете новый взгляд на готовку, наведете порядок в голове и на кухне, поймете, как сделать правильное питание доступным даже самым занятым.
БЛОК 2. КУЛИНАРНЫЙ
Изучите правила пищевой безопасности и секреты успешной готовки.
Закрепите знания из предыдущего блока на практике и научитесь готовить как в ресторане.
На живом мастер-классе «Быстрый обед для всей семьи» вы убедитесь, что не нужно много времени для приготовления вкусных и полезных блюд. Долой сомнения и страхи!
Всего вас ждет более 100 рецептов на каждый день:
-мясо, субпродукты;
-гарниры, лапша, бобовые;
-рыба, морепродукты;
-овощи, зелень, фрукты;
-молочные продукты, яйца и их альтернативы;
-соусы и паштеты;
-бульоны и супы.
Живой мастер-класс «Праздничное меню»: вместе накроем праздничный стол и устроим онлайн-выпускной, где обсудим ваши результаты.
РЕЗУЛЬТАТ: обретете уверенность на кухне, у вас всегда будут небанальные идеи для рационов. Убедитесь, что готовка — это не сложно, а интересно!
БЛОК 3. ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ
Чтобы не тратить драгоценное время на разработку меню под стандартные протоколы, вы можете воспользоваться нашими готовыми рационами, при необходимости внося в них корректировки.
РЕЗУЛЬТАТ: получите готовые рационы для АИП-протокола, палео-, DASH-диеты и для похудения. Работать станет проще и быстрее!
Задаваемые вопросы
КАК ЧАСТО БУДУТ ВЫХОДИТЬ УРОКИ?
2 раза в неделю: вторник и четверг.
СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ДАЕТСЯ НА ВЫПОЛНЕНИЕ ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ?
Чтобы получить обратную связь, нужно сдать домашнюю работу в течение 72 часов после выхода урока.
БОЮСЬ, ЧТО НЕ БУДУ УСПЕВАТЬ...
Вы можете учиться в удобное для себя время, курс продлится 2 месяца. Мы хотим, чтобы вы действительно разобрались в кулинарной нутрициологии и смогли применять все знания на практике, поэтому после каждого урока ждет домашнее задание. На выполнение понадобится в среднем 15 мин, для кулинарной практики больше, но зато результат можно съесть!
Я НЕ НУТРИЦИОЛОГ, МНЕ НЕ ПОДХОДИТ ЭТОТ КУРС?
«Кулинарная нутрициология» рассчитана в первую очередь на профессионалов, кто уже обладает знаниями по нутрициологии и хочет повысить квалификацию. Это наш самый глубокий и объемный курс, на котором будем разрабатывать меню под разные протоколы. Если вы хотите создать меню для себя, вы это сделаете на курсе, но получите гораздо больше информации, чем надо, чтобы просто выстроить себе питание, рекомендуем присмотреться к другим курсам кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай» и разнообразить с их помощью свой рацион.
У МЕНЯ ЕЩЕ МАЛО ОПЫТА, БОЮСЬ, ЧТО БУДЕТ СЛИШКОМ СЛОЖНО...
Вся информация подается понятным языком, без горы заумных терминов и бесконечного «эээ» на вебинарах. Этот курс как самый питательный смузи, концентрация пользы! В течение 2 месяцев сможете задавать вопросы прямо на платформе и поэтапно с поддержкой личного куратора придете к желаемому результату.
ВЫ ГАРАНТИРУЕТЕ, ЧТО ПОСЛЕ КУРСА У МЕНЯ ПОЯВИТСЯ БОЛЬШЕ КЛИЕНТОВ?
Мы гарантируем, что тех знаний и практической базы, которые дает «Кулинарная нутрициология», достаточно, чтобы стать востребованными специалистами, а дальше все зависит от вашей готовности применять новые навыки.
