[ma_rusya_manko] Торт Пина колада [Маруся Манько]

[Sailor]

Ссылка на картинку

Каждый кусочек этого изысканного торта — путешествие в тропический рай! Его вкус полон экзотических ноток ананаса, кокоса и карибского рома, так легко навевающих мысли об освежающем тропическом бризе. Нежный миндально-кокосовый бисквит, сочный и влажный от кокосовой пропитки с ликером Piña Colada, идеально дополняется шелковистым кремом, который просто тает во рту и, растекаясь, раскрывается богатым ароматом ананаса и кокосового молока с нотками бренди. Большое количество начинки с кусочками спелого сладкого ананаса придает вкусовой палитре торта выразительные фруктовые нотки. Яркий и узнаваемый вкус, который напомнит о пальмах, жарком тропическом лете и подарит чувство карибской свежести и праздничного настроения.

• нежный миндально-кокосовый бисквит с кокосовой стружкой и ванильной пастой
• кокосовая пропитка с ликером Piña Colada
• ананасовый компоте с кусочками свежего ананаса
• крем «Пина Колада» на основе белого шоколада, сливок и маскарпоне с добавлением ананасового пюре, мякоти свежего кокоса, ванили и ликера Piña Colada
• ананасовый ганаш для покрытия
• взбитый ганаш для декора с маскарпоне, ликером Piña Colada и ванилью

Читать далее...