Мадлен [zali_food]

[Rokki]

Ссылка на картинку

Красивая и оригинальная подача вкуснейшего печенья с наполнением - одного из самых популярных десертов во Франции.

Если вы печете на заказ, обязательно добавьте «Мадлен» в свой ассортимент. Ваши клиенты это оценят и, возможно, они станут одним из самых продаваемых десертов среди вашей выпечки.

«Мадлен»:

• «Мадлен» со свежими ягодами
• Шоколадные «Мадлен» с начинкой
• Фисташковые «Мадлен» с клубничным конфитюром
• Лимонные «Мадлен» с лимонным курдом
• Шоколадные «Мадлен» с карамелью и курдом
• Ванильные «Мадлен» с ягодным конфи

Подробные видео-уроки, технологическая карта.

Читать далее...