Robot
Складчик
- #1
Марафон "Рождественские штоллены" [vkusnye__zametki]
- Ссылка на картинку
Приглашаю всех желающих присоединиться к моему онлайн МАРАФОНУ по приготовлению самых вкусных штолленов!
На МАРАФОНЕ мы приготовим три вкуснейших штоллена!
Я расскажу все секреты, нюансы приготовления штоллена на закваске и на опаре бига!
Длительность марафона: 9 дней. Старт: 1 декабря.
Программа марафона:
три пошаговых рецепта штоллена (видео уроки + техкарты):
шоколадный штоллен с миндальным марципаном (на закваске);
штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан (на закваске);
дрезденский штоллен (на опаре бига) с марципаном.
Кроме рецептов штолленов, на марафоне будет:
проверим качество вашей закваски и подготовим ее к выпечке штоллена;
приготовим апельсиновые цукаты;
подготовим сухофрукты;
приготовим масло нуазет;
приготовим 2 вида марципана;
рекомендации по хранению штоллена.
Что ещё будет на марафоне:
Марафон проводится в закрытом профиле Instagram.
Приготовление штолленов под моим руководством пошагово (подробные пошаговые видео уроки + техкарты).
Рекомендации по хранению штолленов.
Что нужно для марафона:
любая сильная закваска (в идеале - Левито Мадре);
желание научиться готовить штоллены. Новички тоже могут присоединиться
ЕСЛИ У ВАС НЕТ ЗАКВАСКИ, ТО Я ПЕРЕВЕДУ ДЛЯ ВАС ЭТИ ЖЕ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА ОПАРУ БИГА!
На МАРАФОНЕ мы приготовим три вкуснейших штоллена!
Я расскажу все секреты, нюансы приготовления штоллена на закваске и на опаре бига!
Длительность марафона: 9 дней. Старт: 1 декабря.
Программа марафона:
три пошаговых рецепта штоллена (видео уроки + техкарты):шоколадный штоллен с миндальным марципаном (на закваске);штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан (на закваске);дрезденский штоллен (на опаре бига) с марципаном.Кроме рецептов штолленов, на марафоне будет:проверим качество вашей закваски и подготовим ее к выпечке штоллена;приготовим апельсиновые цукаты;подготовим сухофрукты;приготовим масло нуазет;приготовим 2 вида марципана;рекомендации по хранению штоллена.Что ещё будет на марафоне:
Марафон проводится в закрытом профиле Instagram. Приготовление штолленов под моим руководством пошагово (подробные пошаговые видео уроки + техкарты).Рекомендации по хранению штолленов. Что нужно для марафона:
любая сильная закваска (в идеале - Левито Мадре);желание научиться готовить штоллены. Новички тоже могут присоединитьсяЕСЛИ У ВАС НЕТ ЗАКВАСКИ, ТО Я ПЕРЕВЕДУ ДЛЯ ВАС ЭТИ ЖЕ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА ОПАРУ БИГА!