Меркурий
Организатор
- #1
Мармелад обновленный [desertmsk]
- Ссылка на картинку
Базовый рецепт мармелада на пектине с уменьшенным содержанием сахара. Можно менять пюре, соки и готовить разные вкусы, не меняя технологию приготовления. Рассказано, как сделать цитрусовый, облепиховый и ягодный мармелад + таблица на 17 разных вкусов (моно-вкусы и сочетания) мармелада.
Очень подробная технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процесса приготовления.
Очень подробная технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процесса приготовления.
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.