Медовик [Светлана Кошкина]

Fenix Fox · 17 Янв 2022

"Медовик" - торт, который знает каждый, это визитная карточка нашей культуры, которая покорила континенты.
Вариантов, как приготовить торт, очень - очень много.
Тесто может быть мягким или плотным, шоколадным и т.д , вариантов крема ещё больше, это сметанный крем, вареная сгущенка со сливочным маслом или сметаной, сливочно сметанный крем, карамель, заварной крем, так же могут присутствовать фруктовые прослойки. Но особенно вкусный медовик получается, если приготовить его своими руками.
Сегодня очень сложно удивить рецептом торта, я долго думала над этим, для меня очень важно, чтобы мой вебинар оказался полезным для вас. Я приготовлю три варианта медовика ( 3 вида теста) это будет обсалютно три разных рецепта, с разными текстурами и вкусами.
1. Муссовый медовик , в меру сладкий
2. Классический медовик
3. Муссовый медовик с фундуком и карамелью
3. Бисквитный медовик, карамель, крем маскарпоне Филадельфия