Клубника в шоколаде обучение ( финики, визуал):
1.Разбор инвентаря необходимого для работы. Ссылки где можно приобрести
2. Выбор ягоды, хранение. Как правильно её мыть, чтобы не сохли хвосты.
3. Выбор шоколада и ингредиентов.
Где хранить и как
3. Темперирование шоколада с помощью посева и микрио. Работа на водяной бане, мармит, микроволновая печь.
4. Идеальное покрытие клубники шоколадом под хвостик. Секреты.
Работа с остатками шоколада.
5. Сборка нескольких видов коробок, с нуля до упаковки. Нужны ли формочки или только тишью?!
6. Виды узоров и дизайнов на клубнике.
7. Работа с кандурином, красителем, блёстками. Ссылки.
Выкладка сложных дизайнов.
8. Темперирование шоколада летом. Чем опасны перегревы и работа в теплом помещении. Как работать без кондиционера?
9. Почему появляются разводы(сахарное,жировое
поседение) на шоколаде, как убрать пузырьки с шоколада. Как делать идеальное покрытие всегда?
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УРОКИ
1. Бананы в шоколаде и все секреты идеального покрытия, чтобы банан не падал с палочки.
2. Голубика, малина, ежевика в шоколаде
3. Шоколадные фигурки, плитки из Молдов. Рисунки
4. Шоколадные конфеты и батончики ягодные
5. Работа с цветами.
6. Композиции и сердца сборка
7. Мастер класс по финикам в шоколаде
В него входит:
Темперирование шоколада,
Покрытие финика шоколадом 2 способа:
Начинение фиников
Виды начинок
Как просчитать себестоимость
8.База поставщиков Россия
Полностью предоставляю свою базу поставщиков, приобретенную на протяжении 6 лет работы. И конечно же промокоды и скидки от поставщиков
9. Теория, видео демонстрация всех процессов
10. МастерМайнды
11. Обучение по визуалу и информация про продвижение, и продажи
Визуал обучение :
1. Оборудование для съемки (софт боксы, штативы)
2. Разбор освещения, искусственное и естественное
3. Фотозоны, фотофоны как и где снимать
4. Ссылки на фотофоны и промокоды
5. Реквизит для фото, от посуды до ваз.
6.Топ приложений для монтажа
7. Приложения для работы в Инстаграмм
8. Съемка рилса
9. Монтирование в записи по этапам
10. Настройки хорошего качестве видео для Инстаграмм
11. Что такое пресеты и нужны ли они?
12. Создание визуала
13. Планирование ленты
14. Расположение кадров в ленте, как сочетать ближние, дальний, макро кадры
15. Сочетание цветов и цветовые палитры
16. Где искать вдохновение, Примеры
17. Примеры хороших кадров, которые продают
18.Мастермайнд
Как найти собственный стиль
так же обучение по визуалу и информация про продвижение, и продажи !
