Минипирожные [Ксения Нохрина]

Одетта · 6 Фев 2022

Многие из вас ни раз видели на моей странице в Инстаграм и торты и пирожные, но 2 года назад мне захотелось придумать лёгкий нежный порционный десерт без бисквитов и кучи текстур, при этом не сложный в приготовлении, но очень эффектный снаружи! Так появились эти потрясные малыши! Мини пирожные это очень миниатюрная версия муссового десерта с фруктовой начинкой в центре, воздушным муссом и тонкой хрустящей шоколадной корочкой сверху!

В этом уроке мы приготовим 4 разных вкуса:
- шоколадное пирожное с вишней
- пирожное кокосовое с ананасом
- пирожное с манго и юзу
- пирожное с чаем матча и клубникой

Все начинки и Муссы как всегда универсальны и вы сможете с ними работать в любых своих муссовых или бисквитных десертах! Покорите своих родных, близких, и клиентов такой яркой сочной новинкой!