МК по макарон, рецепт и 7 начинок [Гульнара Федорова]

[Aplication]

Ссылка на картинку

Друзья! Вы просили и очень долго ждали!

Я (наконец!) провела вебинар, где показала процесс приготовления классических макарон на итальянской меренге от А до Я,
а также показала и рассказала как приготовить стабильные вкусные начинки, какие продукты я использую.
Плюс ко всему вебинару прилагается рецептурная карта в виде текстового файла:
рецепт крышечек + начинки

• Макарон на итальянской меренге (рецепт Пьера Эрме)
• Ганаш на белом шоколаде
• Ягодно-фруктовый ганаш
• Конфи из ягод и фруктов
• Фисташковый ганаш
• Соленая карамель
• Фундучно-миндальный ганаш
• Кокосовый ганаш
• Капучино с ликером "Бэйлис"

Благодарю за внимание!

Читать далее...