Моя маленькая кондитерская. Тариф Торты [Ольга Куликова]

[Испанский летчик]

Ссылка на картинку

Материалы блока 1:

1. 5 бисквитных тортов
2. 7 видов кремов и покрытий для рецептов
3. дополнительный материал

Тех.карты десертов.
Видео уроки с пошаговым приготовлением.
Расчет себестоимости по каждому рецепту.
Варианты возможной замены начинок, исходя из гармоничных вкусовых сочетаний.
Прямые эфиры с ответами на вопросы по пройденному материалу. Разборы ошибок и рекомендации.

Читать далее...