Моти [Маша Силкина]

[cosmos]

Ссылка на картинку

Рецепт моего фирменного, нежнейшего теста.

Оно сохраняет эластичность и не подсыхает в холодильнике, готовится на водяной бане.

• рецепт крема. После холодильника, он как самый нежный чизкейк. Сочетается с любыми начинками и стабилен в летнее время.
• начинки:
• Сладкая вишня
• Рафаэлло
• Домашняя карамель
• Шоколад с арахисом
• декор: как сделать мраморное, космическое тесто, декор шоколадом и работа с кандурином
• техника работы с тестом, быстрая и аккуратная формовка моти

+ бонус: подготовленный файл с бабочками, для печати на вафельной бумаге. Они идеального размера для декора моти и капкейков
+ инструкция, как создавать любые другие вкусы

Читать далее...