![Жекачка](/data/avatars/m/0/355.jpg?1628413207)
Жекачка
Организатор
- #1
Муссовые десерты [nastasya_cakes]
- Ссылка на картинку
Как вы делаете эти пирожные?
А есть ли курс по муссовым тортам?
Что такое велюр? А какая у вас глазурь? Какой краситель? А есть рецепты этих пирожных? Что такое Лео, а нейтральная глазурь!?
Мы предлагаем Вам свои рабочие рецепты, тех.карты и видео инструкции к ним.
5 муссовых тортов:
1.Персик/манго/маракуйя
2.Шоколад/маракуйя
3.Пломбир/ клубника
4.Чёрная смородина
5.Фисташка/ малина.
6 вкусов пирожных:
1.Персик/манго/маракуйя
2.Шоколад/маракуйя
3.Пломбир/ клубника
4.Чёрная смородина
5.Ореховое латте
Покрытие для муссовых изделий.
Глазурь, велюр, покрытие Лео. Тех.карты
Видео эфир как приготовить зеркальную глазурь и как покрыть ею торт.
Видео инструкция сборки муссового торта.
Видео инструкция изготовления муссовых пирожных.
Темперирование шоколада. Тех карта. Видео инструкция.
А есть ли курс по муссовым тортам?
Что такое велюр? А какая у вас глазурь? Какой краситель? А есть рецепты этих пирожных? Что такое Лео, а нейтральная глазурь!?
Мы предлагаем Вам свои рабочие рецепты, тех.карты и видео инструкции к ним.
![Колпачок для ключей: 1 :one: 1️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0031-20e3.png)
1.Персик/манго/маракуйя
2.Шоколад/маракуйя
3.Пломбир/ клубника
4.Чёрная смородина
5.Фисташка/ малина.
![Колпачок для ключей: 2 :two: 2️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0032-20e3.png)
1.Персик/манго/маракуйя
2.Шоколад/маракуйя
3.Пломбир/ клубника
4.Чёрная смородина
5.Ореховое латте
![Колпачок для ключей: 3 :three: 3️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0033-20e3.png)
Глазурь, велюр, покрытие Лео. Тех.карты
![Колпачок: 4 :four: 4️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0034-20e3.png)
![Колпачок для ключей: 5 :five: 5️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0035-20e3.png)
![Колпачок: 6 :six: 6️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0036-20e3.png)
![Колпачок: 7 :seven: 7️⃣](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/0037-20e3.png)
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.