Муссовые десерты с нуля [Александра Овешкова]

[Одетта]

Ссылка на картинку

Приготовь десерт как в ресторане у себя дома без специальных навыков и инструментов
Что вы получите:

• Научитесь создавать десерты своими руками
• Удивите родных и близких новым десертом
• Сможете самостоятельно готовить десерты дома

Главный результат:
Попробуете себя в качестве кондитера и получите огромное удовольствие от благодарности ваших родных!
Программа
Урок 1. Вводный

1. • Необходимые ингредиенты
2. • Инструменты для работа

Урок 2. Ягодное муссовое пирожное

1. • Ванильный бисквит
2. • Ягодный мусс

Урок 3. Муссовый Торт «Диабелла»

1. • Шоколадный бисквит
2. • Взбитый ганаш с цельным фундуком
3. • Баварский мусс на основе белого шоколада

• 3 дня обучения под руководством преподавателя
• 2 пошаговых видео с подробной рецептурой
• С куратором

Александра Овешкова / CakePro
Шеф-кондитер
6 лет в кондитерском деле
3,5 года преподавания офлайн и онлайн
Многолетний опыт работы с уникальными технологиями приготовления тортов и десертов
Ведёт живые мастер-классы в России и Европе
Автор статей в СМИ
Выпускник профессиональных программ кондитеров с мировой известностью

Читать далее...