Муссовые пирожные в виде яиц [Виктория Углева]

[Эсса]

Ссылка на картинку

​

Видеоурок по муссовым пирожным в виде яиц в шоколадной коробочке
УЖЕ ДОСТУПЕН К ПРИОБРЕТЕНИЮ
Время готовиться к Пасхе, друзья!
Уверена, что эти нежные реалистичные десерты скрасят ваш праздничный стол.
1 час профессионального качественного видео.
Урок включает в себя:
- приготовление персикового геля на пюре
- приготовление сочного персикового флана со специями,
- приготовление нежного пряного мусса на креме Патисьер,
- приготовление глазури для изоляции геля,
- сборка пирожного и покрытие шоколадом,
- темперирование шоколада,
- изготовление шоколадной коробочки для эффектной подачи,
- вафельный декор.

Читать далее...