Начинающий колбасник. Тариф Без поддержки [Денис Иванов]

[Кожемяка]

Ссылка на картинку

• • 10 колбасных изделий.
  • 30 отличных видеоуроков.
  • Курс рассчитан на новичков.
  ПРОЙДЯ АВТОРСКИЙ КУРС ДЕНИСА ИВАНОВА, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
  • Узнаете за 5 дней кулинарные секреты приготовления вкусных колбасных изделий, и начнете применять их на практике.
  • Научитесь готовить различные вариации колбасных изделий, от вареных до жареных колбасок, от сосисок до сарделек и т.п.
  • Узнаете про использование специй в колбасных изделиях, про работу с оболочкой, а также про работу с начинками для колбасы.
  Пришло время, научиться готовить вкусную и натуральную колбасу!
  
  Теоретические видеоуроки курса:
  
  Сырье и оболочки для колбасных изделий.
  Разберетесь в мясном фарше и как с ним работать в колбасных изделиях. Узнаете как выбирать, как подготавливать и как работать с различными видами оболочек для колбасных изделий.
  Кулинарный инвентарь для колбасных изделий.
  Наглядно узнаете, какой минимальный и доступный набор инвентаря необходимо иметь, чтобы готовить колбасные изделия, набор найдется на любой домашней кухне без проблем.
  Подготовка начинки для колбасных изделий.
  Узнаете как грамотно подготавливать начинку и мясной фарш. Узнаете какие специи и как их надо грамотно использовать. Узнаете правила термообработки и правила хранения.
  Научитесь готовить:
  • Закусочную домашнюю колбасу.
  • Домашнюю колбасу с чесночком.
  • Домашние сосиски из мяса птицы.
  • Сливочные сардельки по-домашнему.
  • Домашнюю колбасу с курицей и картофелем.
  и многое другое!
  
  6 аргументов, для чего вам нужен этот курс:
  Аргумент #1
  Курс подойдет для человека любого уровня классификации. Курс на 100% подойдет даже для новичков в этом деле.
  
  Аргумент #2
  Я проработал рецепты таким образом, что каждое колбасное изделие, у вас будет всегда успешно и вкусно получаться.
  
  Аргумент #3
  Научитесь грамотно работать с колбасными изделями, имея только минимальный набор инвентаря.
  
  Аргумент #4
  Познаете понятные правила создания вкусных начинок для колбасных изделий, из натурального и полезного мяса.
  
  Аргумент #5
  Возможность задавать свои вопросы профессионалу, чтобы получить внятные и развернутые ответы по работе с колбасой.
  
  Аргумент #6
  Узнаете как правильно готовить и вызревать фарш, узнаете как работать с колбасной оболочкой и многое другое.
  
  Об авторе
  Я, Денис Иванов - профессионал в сфере общественного питания с 2007 года.
  Мой кулинарный Instagram
  • Наработал более 25000+ часов на профессиональной кухне, с блюдами и деликатесами из всех видов мяса.
  • Работал 3 года частным поваром в большой семье, проживающей на Новой Риге (Московская область).
  • Консультирую заведения по блюдам из мяса, а также разрабатываю для них рецепты мясных деликатесов.
  • Являюсь автором и преподавателем всех курсов и мастер-классов, своей кулинарной школы с 2018 года.
  • Выпустил 5000+ студентов, успешно закончивших мои онлайн курсы и получивших именные сертификаты.

Читать далее...