МОДУЛЬ
Нарезные ПП-пирожные
Настоящая находка для кондитера, который хочет делать свои десерты быстро,
но при этом качественно и со вкусом.
Это настолько стильные, красивые и вкусные десерты, что их смело можно назвать
одним из главных трендов в мире кондитерского искусства 2021 года
Наверняка каждый действующий кондитер хочет
иметь в запасе свежие десерты продавать их по запросу
Для кого курс
- Выделиться среди конкурентов, которые продают только ПП-торты и капкейки
- Быть готовым к срочным заказам
- Сделать комплексную десертную линейку которая будет нравиться всем
- Готовить десерты которые не нуждаются в дополнительном декоре и выравнивании
- Уделять больше времени себе и семье, но без ущерба заработку.
- Курс по нарезным ПП-пирожным включает в себя десерты без молочных продуктов и все десерты НЕ содержат какой-либо сахар, только натуральные подсластители
Все рецепты составлены таким образом чтобы упростить их производство.
- Можно замораживать
- Подробная технологическая карта с подсчетом КБЖУ
- Прилагается таблица себестоимости
- Для точности расчётов просто необходимо ввести свою закупочную цену в таблицу и себестоимость будет подсчитана автоматически
- Вы будете точно знать выход готовой продукции и ее себестоимость
- Установите адекватную цену на десерты
- А соответственно легко подсчитаете свою прибыль
В чем преимущества ПП-пирожных?
Пирожные готовятся просто, начинки можно менять под запросы клиентов
или добавлять на своё усмотрение дополнительный слой.
Достаточно иметь рамку 20х40 для приготовления основы и начинки.
+Бонус: Модуль «Аквафаба»
Модуль
Аквафаба
При оплате вы сразу получаете доступ к
модулю Аквафаба
1 Десерт "Павлова"
2 Тарталетки Манго
3 ПП-торт "Птичье молоко" на аквафабе
4 ПП-торт "Кокос-Манго" на аквафабе
5 Макарон на аквафабе
6 Рулет шоколадный
7 Raw-cakes
