[nativalife] Пищевые привычки. Как они формируются, меняются и куда исчезают. Биологика. Еда

Milanika · 22 Окт 2024

Этот цикл материалов посвящен пищевым привычкам с точки зрения нейробиологии. Оставим за бортом типичную популярно-психологическую ересь про «заедание эмоций», посмотрим на то, как на самом деле формируются поведенческие паттерны в питании. А еще — как они корректируются или подвергаются анафеме без насилия воли.
В этом выпуске вас ждут:

Диета — это образ жизни? Спойлер: как бы не так! Диета — это доступный в заданном ареале рацион, способный поддерживать функциональность организма.
Что делать, если изменить питание нужно, но не получается?
Как негативный опыт прошлого влияет на пищевое поведение.
Почему запретной еды не существует.
Как застольные привычки меняются сами, и почему этому процессу порой не нужно помогать.
Среда обитания: биологический взгляд против коммерческих установок «правильности».
Закон несправедливого мира в пищевом поведении.
Флуктуации и гомеостаз: нарушения в долгосрочной парадигме питания.
Право на удовольствие от еды: есть ли оно?
Руководство по ненасильственному формированию и устранению привычек.
Бонус: как бороться с сезонными поведенческими изменениями.