[Novikov School] Азиатская кухня [Павел Дзюбло]

trulalashka · 13 Авг 2021

Приглашаем на курс всех, кто любит кухню стран Азии и хочет научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне. Мы отправимся в большое путешествие: от Японии до Таиланда со всеми остановками. Для того, чтобы съесть идеальный том ям, восхитительные гедза или тайский рис с креветками, Tank_N34, не обязательно дожидаться очередного отпуска!
Вы будете знать:

в чем заключаются характерные особенности азиатской кухни, традиционные вкусовые сочетания
какие виды риса и лапши используются для разных рецептов азиатской кухни
как сделать идеальные гедза
какие секреты скрывают самые любимые супы азиатской кухни

Для кого
Для тех, кто любит азиатскую кухню и хочет иметь возможность готовить свои любимые тайские, китайские и японские блюда дома.
Программа курса
ДЕНЬ 1
Хрустящие баклажаны
Тайский карри из курицы
ДЕНЬ 2
Тайский салат с говядиной
Лапша пад тай (с курицей или креветками)
ДЕНЬ 3
Тайский жареный рис с креветками
Куриный рамен
ДЕНЬ 4
Пельмени гедза с креветками
Курица stir-fry с орехами
ДЕНЬ 5
Пшеничная лапша с говядиной в соусе черный перец
Бананы в карамели
ДЕНЬ 6
Салат с фунчозой и креветками
Том ям с морепродуктами