[Novikov School] Муссовый торт с темным пивом [Галина Рагозина]

[Одетта]

Ссылка на картинку

О курсе
Как отметить международный день торта? Давайте сделаем на этом мастер-классе муссовый торт с темным пивом.
Удивлены? Давайте вместе удивлять дорогих вам людей необычными сочетаниями вкусов. В процессе мы научимся работать с муссом, выпекать правильный бисквит и сделаем желе из пива!
Вы узнаете:
что такое муссовый торт и способы разнообразить его привычную рецептуру
как украсить торт взбитым желе
как пиво применимо к десертам
как испечь правильный бисквит
Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально. Всего один мастер-класс, на котором вы узнаете секреты приготовления муссового торта, да ещё и из темного пива.

Читать далее...