[Novikov School] Новый год: перезагрузка c Алёной Ерёминой [Алена Еремина]

Robot · 13 Авг 2021

Задумывались ли вы хоть один раз в жизни, как не поправиться во время новогодних праздников?
Новый четырехдневный авторский онлайн курс от независимого шефа Алёны Ерёминой поможет вам ответить на этот вопрос и пересмотреть взгляды на блюда для новогоднего стола.
Вы узнаете:

современные технологии приготовления продуктов
новые знания о приготовлении на пару
как научиться готовить одно блюдо, а уметь сразу три
основы, принципы и рациональный подход к использованию продуктов "под рукой"

Для кого
Для всех, кто следит за своим здоровьем, хочет выглядеть и чувствовать себя на все сто!
Программа курса
День 1
Утка рождественская
Пюре из сельдерея с рагу из оливок
День 2
Тыквенный пай на песочном тесте
День 3
Цукини аля спагетти с креветками фламбе, страчателлой и кедровым орехом
Карпаччо из свёклы с гранатом, фиолетовой капустой и каперсами
День 4
Мусс из креветок на пару
Сочный романо с лаймово-сливочным соусом, чили и эдамаме